Koldtbord med røkelaks, reker, salat og ferskt brød

Astrid & Kenneth's Catering – catering i Mysen og Indre Østfold: GOD MAT
GODE RÅVARER
GODE ØYEBLIKK

Vi skaper gode matopplevelser med kjærlighet til gode råvarer og fokus på det lille ekstra.

Julelunsj

Kald julelunsj til jobben – ferdig dandert og levert. Dere velger mellom to tallerkener, og kan gjerne bestille begge i samme ordre.

Illustrasjon av julelunsjtallerken 1 med ribbe, medisterkaker, rødkål, surkål, tyttebær, sennep, potetsalat og brød
Illustrasjonsbilde

Julelunsjtallerken 1

165 krper kuvert

  • Ribbe
  • Hjemmelagde medisterkaker
  • Rødkål
  • Surkål
  • Hjemmelaget sterk sennep
  • Tyttebær
  • Hjemmelaget potetsalat
  • Brød og smør
Bestill julelunsjtallerken 1
Illustrasjon av julelunsjtallerken 2 med eggerøre og spekemat, roastbiff med remulade, karbonade med brunstekt løk, potetsalat og brød
Illustrasjonsbilde

Julelunsjtallerken 2

185 krper kuvert

  • Eggerøre med spekemat
  • Roastbiff med remulade
  • Hjemmelaget karbonade med brunstekt løk
  • Hjemmelaget potetsalat
  • Brød og smør
Bestill julelunsjtallerken 2
Gratis levering Ingen minstebestilling

KOLDTBORD

Vi har gleden av å servere et klassisk koldtbord med et utvalg av sesongens beste råvarer fra hav og land.

Koldtbord med roastbiff, skinkestek, ovnsbakte kyllinglår, røkelaks, fiskekabaret, waldorfsalat, potetsalat, remulade, majones og bakerbrød
  • Klassisk røkelaks

    Serveres med fyldig eggerøre og frisk dill

  • Klassisk fiskekabaret

    Fargerik aspik med fiskepudding, reker og grønnsaker, servert med kremet remulade og sitron

  • Mør roastbiff

    Serveres med kremet remulade og rødløk

  • Tradisjonell skinkestek

    Serveres med aromatisk rødkål, saftige svisker og syltet mandarin

  • Gyllenbrune, ovnsbakte kyllinglår

    Klassisk krydret, saftige og servert delt i mindre stykker

  • Hjemmelagde karbonader

    Serveres med lun, mykstekt løk

  • Hjemmelaget potetsalat og en nydelig, frisk grønn salat

  • Waldorfsalat eller purresalat

    Dere kan selv velge hvilken salat dere ønsker

  • Remulade

  • Ekte majones

  • Ferskt bakerbrød

    Et utvalg av lyst og grovt brød

  • Smør & kuvert

    Ekte meierismør

Velg din favorittsalat

Dere kan selv velge mellom klassisk waldorfsalat eller purresalat.

Klassisk waldorfsalat

Klassisk waldorfsalat

Kremet salat med epler, druer, stangselleri og valnøtter – et perfekt følge til kyllingen.

eller
Purresalat

Purresalat

Kremet og frisk salat med purre, epler og en mild dressing. En delikat klassiker som passer godt til kjøtt og kylling.

Pris pr. kuvert kr 365,-

Fritt tilkjørt innen Mysen og nærliggende områder.

Hel ovnsbakt laks med pepperrotkrem, agurksalat og sitron

Hel ovnsbakt laks kr 75,- pr. kuvert.

Minimum 15 personer. Servert kald med en frisk, skarp pepperrotkrem, klassisk agurksalat og sitron.

  • Gluten (brød, sprøstekt løk)
  • Melk (smør, potetsalat, fiskepudding, eggerøre)
  • Egg (eggerøre, majones, remulade, potetsalat)
  • Fisk (røkelaks, fiskepudding)
  • Skalldyr (reker)
  • Sennep (remulade, potetsalat)
  • Sulfitt (rødkål, syltet mandarin)
  • Nøtter (valnøtter i waldorfsalat)
  • Selleri (waldorfsalat)

SNITTER

Fat med våre fem snitter: reker, karbonade, skinkestek, roastbeef og røkelaks
  • Håndpillede reker

    Med ekte majones, sitron og dill

  • Hjemmelagde karbonader

    Med lun, mykstekt løk og sylteagurk

  • Tradisjonell skinkestek

    Med saftige svisker og syltet mandarin

  • Mør roastbiff

    Med kremet remulade, sprøstekt løk og rødløk

  • Klassisk røkelaks

    Med fyldig eggerøre og frisk dill

Enkeltvis

Kr 45,- pr. snitt

Bestill akkurat så mange snitter dere trenger.

Komplett kuvert

Kr 200,- pr. kuvert

Et kuvert er 5 stk. snitter.

Fritt tilkjørt innen Mysen og nærliggende områder.

  • Gluten (brød, sprøstekt løk)
  • Melk (meierismør, eggerøre)
  • Egg (eggerøre, majones, remulade)
  • Fisk (røkelaks)
  • Skalldyr (reker)
  • Sennep (remulade)
  • Sulfitt (rødkål, syltet tilbehør)

OM OSS

Astrid & Kenneth's Catering lager smakfull og tradisjonell mat med fokus på gode råvarer, hjemmelaget kvalitet og personlig service.

Vi ønsker å gjøre maten til en del av de gode øyeblikkene – enten det er en liten sammenkomst eller en større anledning.

Mysen

Fritt tilkjørt innen Mysen og nærliggende områder.

Bestill catering