KOLDTBORD
Vi har gleden av å servere et klassisk koldtbord med et utvalg av sesongens beste råvarer fra hav og land.

Fisk & sjømat
Klassisk røkelaks
Serveres med fyldig eggerøre og frisk dill
Klassisk fiskekabaret
Fargerik aspik med fiskepudding, reker og grønnsaker, servert med kremet remulade og sitron
Kjøtt & fjærkre
Mør roastbiff
Serveres med kremet remulade og rødløk
Tradisjonell skinkestek
Serveres med aromatisk rødkål, saftige svisker og syltet mandarin
Gyllenbrune, ovnsbakte kyllinglår
Klassisk krydret, saftige og servert delt i mindre stykker
Hjemmelagde karbonader
Serveres med lun, mykstekt løk
Tilbehør & brød
Hjemmelaget potetsalat og en nydelig, frisk grønn salat
Klassisk waldorfsalat
Kremet salat med epler, druer, stangselleri og valnøtter – et perfekt følge til kyllingen
Ekte majones
Ferskt bakerbrød
Et utvalg av lyst og grovt brød
Smør & kuvert
Ekte meierismør
Pris
Pris pr. kuvert kr 365,-
Fritt tilkjørt innen Mysen og nærliggende områder.

Ekstra
Hel ovnsbakt laks kr 75,- pr. kuvert.
Minimum 15 personer. Servert kald med en frisk, skarp pepperrotkrem, klassisk agurksalat og sitron.
Allergener koldtbord
- Gluten (brød, sprøstekt løk)
- Melk (smør, potetsalat, fiskepudding, eggerøre)
- Egg (eggerøre, majones, remulade, potetsalat)
- Fisk (røkelaks, fiskepudding)
- Skalldyr (reker)
- Sennep (remulade, potetsalat)
- Sulfitt (rødkål, syltet mandarin)
- Nøtter (valnøtter i waldorfsalat)
- Selleri (waldorfsalat)
