KOLDTBORD

Vi har gleden av å servere et klassisk koldtbord med et utvalg av sesongens beste råvarer fra hav og land.

Koldtbord med roastbiff, skinkestek, ovnsbakte kyllinglår, røkelaks, fiskekabaret, waldorfsalat, potetsalat, remulade, majones og bakerbrød
  • Klassisk røkelaks

    Serveres med fyldig eggerøre og frisk dill

  • Klassisk fiskekabaret

    Fargerik aspik med fiskepudding, reker og grønnsaker, servert med kremet remulade og sitron

  • Mør roastbiff

    Serveres med kremet remulade og rødløk

  • Tradisjonell skinkestek

    Serveres med aromatisk rødkål, saftige svisker og syltet mandarin

  • Gyllenbrune, ovnsbakte kyllinglår

    Klassisk krydret, saftige og servert delt i mindre stykker

  • Hjemmelagde karbonader

    Serveres med lun, mykstekt løk

  • Hjemmelaget potetsalat og en nydelig, frisk grønn salat

  • Klassisk waldorfsalat

    Kremet salat med epler, druer, stangselleri og valnøtter – et perfekt følge til kyllingen

  • Ekte majones

  • Ferskt bakerbrød

    Et utvalg av lyst og grovt brød

  • Smør & kuvert

    Ekte meierismør

Pris pr. kuvert kr 365,-

Fritt tilkjørt innen Mysen og nærliggende områder.

Hel ovnsbakt laks med pepperrotkrem, agurksalat og sitron

Hel ovnsbakt laks kr 75,- pr. kuvert.

Minimum 15 personer. Servert kald med en frisk, skarp pepperrotkrem, klassisk agurksalat og sitron.

  • Gluten (brød, sprøstekt løk)
  • Melk (smør, potetsalat, fiskepudding, eggerøre)
  • Egg (eggerøre, majones, remulade, potetsalat)
  • Fisk (røkelaks, fiskepudding)
  • Skalldyr (reker)
  • Sennep (remulade, potetsalat)
  • Sulfitt (rødkål, syltet mandarin)
  • Nøtter (valnøtter i waldorfsalat)
  • Selleri (waldorfsalat)